京都紫野、大徳寺門前に店を構え100余年。北海道産の上質な昆布を皆様へお届けしております。名物、大徳寺納豆も製造直売です。
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尾札部元揃昆布(真昆布)
¥1,050
肉厚で幅が広く、上品な甘みとコクをもつ昆布の最高級品です。出し昆布にもよし、炊いて塩昆布や佃煮にも最適です。<100g>
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羅臼昆布
¥850
濃厚なだしと香り高さで人気が高く「だしの王様」とも呼ばれます。出し昆布、昆布じめでもよし、柔らかく炊けるので、塩昆布、佃煮にも適しています。<100g>
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利尻昆布
¥850
薄い塩味の澄んだだしがとれ香り高い高級品です。京都の料亭が出し昆布として好んで使い、おつけもの、湯豆腐にもよく使われます。<100g>
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日高昆布
¥700
柔らかく煮えやすいので昆布巻きやおでん用の昆布、佃煮などに適しています。だし昆布としても美味しくいただけます。<100g>
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根昆布
¥750
食物繊維の一種であるフコイダンやアルギン酸を豊富に含み体によいとされている栄養素が凝縮されています。一晩以上お水につけ昆布水をお飲み下さい。<100g>
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元揃昆布(真昆布)/切昆布
¥1,000
ご自宅で塩昆布を炊いていただくため用のおこぶです。弱火でゆっくりと炊いて頂くと肉厚でむっちりとした仕上がりの上等塩昆布が出来上がります。<100g>
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羅臼昆布/切昆布
¥800
自宅でお手軽に塩昆布を炊いていただけます。羅臼ですので煮えやすく、塩昆布として、美味しくて炊きやすいおこぶです。<100g>
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お得用切昆布
¥420
道東産の長昆布です。肉厚が薄く早く煮えます。大豆の煮付け等にどうぞ。お値打ち品です。<100g>
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お得用 出し昆布
¥1,080
北海道産の出汁昆布をご家庭向けにお得用袋として準備致しました。たっぷりとお使い頂けますよ。<200g/袋>